🏛️ Dans cette salle — La Glissade
Prochains concerts et festivals à Aurignac.
📋 Programme
Projection du film "Ebullition" Réalisateur(s) : Diego GARCIA-VEGA Jaime DEZCALLAR Durée : 63 minutes À travers sept projets de restauration novateurs, de l'Espagne rurale dépeuplée aux centres-villes en pleine mutation, passant par les littoraux touristiques, le film dévoile les ingrédients clés d'une restauration durable. Une restauration dont l'impact sur la société s'étend bien au-delà de la table. À une époque où de plus en plus de gens délaissent la cuisine maison et externalisent leurs repas, ces cuisiniers prennent conscience de leur responsabilité - et de l'opportunité - d'influencer le cours des choses. Le secteur de la restauration sera-t-il capable de mener ce nouveau changement historique ? -- Projection du film à 20h Gratuit Suivi d'échanges autour d'une auberge espagnole Porté par le pôle alimentation, avec la cantine de la Glissade
📍 Lieu & Infos pratiques
- 📅 Date
- 27 novembre 2026
- 📍 Lieu
- Monde, route de Saint-Martory
- 🗺️ Région
- Haute-Garonne — Occitanie
- 🎟️ Tarifs
- Entrée libre
- 🌐 Web
- openagenda.com/commealamaison/events/projection-film-ebullit